Porkkanasosekeitto

7 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 l	vettä
2-4	kasvisliemikuutiota
2	sipulia
4	isoa tai keskikokoista perunaa
1 kg	porkkanoita
3 dl	ruokakermaa (laktoositonta/ei laktoositonta)
2 tl	basilikaa
1 tl	mustapippuria
1/2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot, lisää joukkoon kuoritut, viipaloidut porkkanat ja perunat. Lisää sekaan myös kuorittu ja pilkottu sipuli. Keitä kasvikset pehmeäksi. Siivilöi keitin liemi talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella, lisää joukkoon tarvittava määrä keitinlientä. Lisää myös kerma ja mausteet. Tee sopivan notkeata kiisselimäistä sosetta. Jos haluat koristele keiton pinta jollakin vihreällä.