Munkit

Reseptiä katsottu 16 941 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 munaa
dl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
100 g voita tai margariinia
13-14 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä
sokeria

Ohjeet

  1. Liota hiiva kädenläpöiseen maitoon. Lisää joukkoon munat, sokeri, suola ja kardemumma.
  2. Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa pehmeä rasva.
  3. Pyörittele taikinsta pyöreitä pullia ja anna kohota jonkin aikaa.
  4. Työnnä pyöreän pullan läpi sormi ja pyörittele rinkeleiksi.
  5. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilasaa. Kokeile öljyn kuumuutta esim vaalealla leipäpalalla, jos leipäpala alkaa ruskistua heti, on aika paistaa munkit.
  6. Paista munkit kauniin ruskeiksi ja valuta ylimääräinen rasva talouspaperin päällä.
  7. Pyörittele munkit sokerissa tai heiluttele pussissa jossa on sokeria.

Ohjeesta tulee noin 25 munkkia.


Kommentit