Hirssi-papu lisuke

Reseptiä katsottu 22 621 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl hirssiä
1 dl Seesamin siemeniä (kuorimattomia)
4 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl Sipuli
400 g kidney-papuja
750 ml kanalientä
1 tl jeeraa
1 tl chilijauhetta
1 tl korianteria jauhettuna
4 kpl tomaatteja

Ohjeet

Pilko ja kuullota sipulit ja valkosipulit. Lisää joukkoon hirssi ja seesamin siemenet. Lämmitä kokoajan sekoittaen hetki. Kaada sekaan kanaliemi ja mausteet ja keitä miedolla lämmöllä kanneen alla n. 15 min kunnes neste on lähes imeytynyt hirssiin. Kaada joukkoon pavut ja pilkotut tomaatit, joista on siemenet poistettu ja hauduta vielä viitisen minuuttia. Älä polta pohjaan!

Tarjoile esim. sitruunan mehussa ja rosmariinissa haudutettujen kanafileiden kera kuten kuvassa.


Kommentit