Linssipyörykät

Reseptiä katsottu 22 152 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl punaisia linssejä
2 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana
1 pieni kesäkurpitsa
1 dl perunahiutaleita
1 dl auringonkukansiemeniä
1 tl rouhittua roseepippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl tandoori masala - mausteseosta
1 tl hienoa merisuolaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet

  • Keitä linssejä 15 minuuttia. Valuta.
  • Kuori ja silppua sipulit.
  • Puhdista ja raasta porkkana sekä kesäkurpitsa.
  • Kuullota sipoli-porkkana-kesäkurpitsasilppu.
  • Soseuta tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
  • Paahda kuumassa pannussa siemenet ja rouhi veitsellä tai tehosekoittimella pienemmäksi.
  • Säädä uuni 200 asteeseen.
  • Sekoita keskenään kaikki ainekset. Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää hieman öljyä tai vettä. Tarkista myös suola.
  • Muotoile kostein käsin massasta pyöryköitä leivinpaperille uunipellille. Tuli noin 30 pientä pyörykkää.
  • Paista uunissa 15 minuuttia.
  • Nauti esim. salaattipedillä tai kastikkeen kera.

Ohje kirjasta: Papu, porkkana ja hillopulla - Marianne Kiskola


Kommentit