Fisherman´s pie

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	lämminsavulohta
400g g	pakasteseitä
4	sipulia
	tilliä
	porkkanoita
	Valkokastike;
	kohtalainen nokare voita
3 rkl	vehnäjauhoja
n.1 l	maitoa
	musta- tai sitruunapippuria
1 pkt	koskenlaskijasulatejuustoa
	perunamuusia; itse tehtyä tai pakasteesta löytyy n.1kg perunamuusi pussi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pieni lämminsavulohi haarukalla pieninä palasina kulhoon. Keitä sei kypsäksi vedessä (voit keittää samassa vedessä porkkananpalaset kypsiksi), ja sitten pieninä palasina lohen sekaan kulhoon. Paista pilkotut sipulit kypsäksi pannulla. Lisää sipulit ja pienitty tilli joukkoon.
Tee valkokastike ; sulatettuun voihin vehnäjauhot, lisää maito hyvin sekoittaen, sulatejuusto paloina ja anna juuston sulaa rauhassa sekoittaen, mausta kastike.

Kaada valmis valkokastike vuokaa ja sekoita kala "mössön" kanssa. Kaiken päälle perunamuusia, niinkuin kanneksi. Vuoka uuniin 200 asteeseen, n. 30-45 min, niin, että pinta ruskistuu