Tabooley Salad

15 - 30 min

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,2 dl	bulguria
3 nippua	persiljaa hienonnettuna
1 nippu	kevätsipulia
5	kypsää tomaattia kuutioituna
2 dl	tuoretta minttua tai 2 rkl kuivattua minttua
1 dl	oliiviöljyä
1-2	sitruunan mehu
1 tl	mustapippuria myllystä
	( 1 valkosipulin kynsi )
	( 1 kurkku kuutioina )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita bulgur astiaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Turvota kannen alla 20 min. Valuta ylimääräinen vesi pois. Bulgurin pitää olla kuivaa salaattiin lisättäessä.

Laita bulgur laakeaan astiaan. Laita päälle pilkotut tomaatit ja anna mehun imeytyä bulguriin. Lisää loput aineet ja sekoita. Lisää mausteet.

Jäähdytä hyvin ja tarjoa pitaleivän ja romaine-salaatin kera.

Ohje on syyrialainen. Tekijä Linda Toye.