Lihasoppa

Reseptiä katsottu 21 996 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan keittolihaa
6 kpl perunoita
1 pkt (tuore) keittojuureksia
1 kpl sipuli
50 g savupekonilastuja
1 kpl lihaliemikuutio
1 rkl tomaattipyre
1 rkl sokeri
3 l vettä
2 laakerinlehteä, kokonaisia musta- ja maustepippureita, merisuolaa
tuoretta persiljasilppua

Ohjeet

Renssaa liha hyvin kalvoista ja leikkaa kuutioiksi. Kiehauta n litra vettä, lisää merisuolaa, laakerinlehdet ja pippurit sekä lihat. Anna kiehua noin tunti ja mikäli tulee vaahtoa, kuori se pois.

Lisää keittoon parisen litraa vettä sekä kaikki muut paitsi tuore persiljasilppu. Kun juurekset ovat kypsiä, maista ja lisää mausteita mikäli tarvis, muutoin lisää persiljasilppu.

 


Kommentit

Taskuvenus
Nökö raejuustoa sopan päälle, ruikkaria ja vot-vot =)