Siskonmakkarasoppa

Reseptiä katsottu 30 932 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pari l vettä
1-2 lihaliemikuutiota, pari tl tom.pyreetä, pari laakerinlehteä, kokonaisia maustepippureita (n10), sokeria 1rkl
1 pkt (300-400g) siskonmakkaroita
1 pkt tuore keittojuureksia
4-6 kpl perunoita
1 kourallinen sugar snaps- sokeriherneitä (pakaste)
1 kourallinen erivärisiä paprikasuikaleita (pakaste)
maun mukaan persiljasilppua ja rouhittua mustapippuria

Ohjeet

Kuori ja kuutioi perunat. Kuutioi keittojuurekset (lanttu,porkkana,juuriselleri,purjo,palsternakka). Mittaa vesi kattilaan, kiehauta ja lisää mausteet (ei kuitenkaan persiljasilppua). Lisää kattilaan juurekset mutta älä laita purjoviipaleita vielä. Anna kiehua 5-10 minuuttia ja lisää pakasteet. Seuraavaksi siskonmakkara saksilla palastellen tai puserrellen pikku pallosia. Lisää rouhittua mustapippuria, purjot sekä persiljasilppu. Ota levy pois päältä ja anna keiton kypsyä valmiiksi. Nauti ruisleivän sekä raejuuston kera.


Kommentit

Taskuvenus
Perusmättöä arkeen mutta ah, niiin hyvvää =)