FutoMakin Lihasoppa

Reseptiä katsottu 12 919 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
120 g keitettyä naudan "soppa" - lihaa
6 dl kirkastettua lihalientä
60 g vihreitä papuja
100 g perunakuutioita
**********
½ rkl raastettua piparjuurta
1 rkl smetanaa

Ohjeet

Helposti maukasta - ainakin meillä. Keittolihaa on aina muutama annos pakkasessa, kuten lihalientä ja papuja, joten ei tarvitse kuoria kuin perunat ja raastaa hiukan piparjuurta. Jos ei satu olemaan palaa piparjuurta kaapissa, niin yleensä sinapin vierestä löytyy "English Horseradish", joka käy vallan mainiosti.

Sulata liha ja liemi ajoissa. Jos et kerkiä sulattelemaan, niin käytä mikroa apuna.

Laita erilliset, kevyesti suolatut vedet pavuille ja perunoille, sekä lihaliemi kiehumaan.

Kuori ja leikkaa yleisperunaa pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot veteen kiehumaan. Myös sitten voit kiehauttaa pavut.

Laita naudanliha lihaliemeen, kiehauta ja anna sitten kiehumatta hautua siihen asti, kunnes asetetaan tarjolle.

Raasta piparjuurta ja sekoita smetanan kanssa tasaiseksi, paksuksi kastikkeeksi.

Pienet perunakuutiot eivät tarvitse paljon aikaa kypsyäkseen, joten kannattaa pitää perunoita silmällä. Älä myöskään ylikeitä papuja.

Ota esilämmitetyt lautaset esille. Laita siivilöityjä papuja pohjalle, siivilöityjä perunoita päälle ja lopuksi liha. Kaada kauhalla kirkas liemi lautasille ja laita nokare piparjuuri - smetanaa lihan päälle.

Koristele ruohosipulilla tai / ja persiljalla.

Hyvää Ruokahalua!

 


Kommentit

FutoMaki
Arkinen ruoka juhlallisesti esille...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.