Mangovaahto

4 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 dl	kermaa/flora vispiä
1/4 prk	vaniljarahkaa
n. 2 rkl	sokeria
½	mango tai muutama pala säilykemangoa
½-1 prk	mangososetta, piltti ym.
2 rkl	vettä/mehua
2	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma, sekoita siihen rahka ja mausta sokerilla. Halutessasi voit laittaa 1 tl vanilliinisokeria. Soseuta tuore mango tai säilykemango, sekoita soseen kanssa rahkavaahtoon. Kuumenna vesi/mehu, sulata siihen liivatteet. Anna jäähtyä hetki. Lisää liivatteet rahkavaahtoon ohuena nauhana, sekoita koko ajan, ihan vaikka sähkövatkaimella. Jaa annoskulhoihin, hyydytä kylmässä.

Koristeeksi sopii vaikka pala mangoa tai suklaasta tehty kuvio.