Possurulla ulkofileestä

Reseptiä katsottu 6 692 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
reilu 1 kg possun ulkofilettä palana
2 sipulia
pieni purkki herkkusieniä
1 purkki smetanaa
sinappia (itse käytin auran)
suolaa, mustapippuria, pippurisekoitusta

Ohjeet

leikkaa possun file levyksi fileen suuntaisesti (kuva)

levitä lihan pinnalle sinappia ja ripottele päälle suolaa ja pippurisekoitusta

paista sipuli ja sienet, mausta suolalla ja mustapippurilla

levitä vielä päälle smetanaa

kääri levy rullalle ja kiinnitä hammastikuilla (myös päädyistä)

paista pannulla lihan pintaan vähän väriä

paista uunissa 175 asteessa n 1-1 1/2 tuntia

jos liha meinaa kuivua niin peitä se foliolla

tarjoa vaikka kermaperunoiden kanssa


Kommentit