chef student
Raaka-aineet
| 2 | SIPULIA, HIENONNETTUNA |
| 500 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 tlk | valkoisia papuja |
| 200 g | herne-maissi-paprikaa |
| 400 g | Gnocchi -pastaa |
| 1 prk | ruokakermaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | maitoa |
| 2 rkl | rosmariinia |
| mustapippuria | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 190-asteeseen.
Laita pastavesi kiehumaan ja, kun vesi kiuhuu lisää pasta. Keitä noin 8-10 minuuttia.
Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon pavut, vihannekset, rosmariinit, suola ja mustapippuri. Sekoita kunnolla sekaisin ja anna hautua ilman kantta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Valuta pasta vesi pois siivilän läpi ja laita pasta takaisin kattilaan. Kaada hautumassa ollut jauhelihaseos pastan joukkoon kunnolla. Sen jälkeen kaada lihapaistos uunivuokaan.
Sekoita maito, ruokakerma ja kananmunat sekaisin. Mausta hieman suolalla ja mustapippurilla. Kaada lihapaistoksen päälle. Hämmennä paistosta vielä, että kerma-maitoseosta on joka puolella.
Laita vuoka uuniin noin 45 minuutiksi.
TARJOILE: Lihapaistoksen seuraksi raikasta vihersalaattia.
