Täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 299 932 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 punaista paprikaa
1 Sipuli
400g jauhelihaa
1/2 prk tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyrettä
3 valkosipulinkynttä
n. 2 tl Oreganoa
n. 1/4 tl mustapippurirouhetta
sweet chili kastiketta (halutessaan)
suolaa
150 g juustoraastetta
aurajuustoa (halutessaan)

Ohjeet

1. Halkaise paprikat kahtia ja poista siemenkodat. Huuhtele paprikan puolikkaat veden alla.

2. Keitä paprikan puolikkaita vedessä noin. 5 min ja nosta sitten valumaan paperille.

3. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi.

4. Ruskista/kypsennä jauheliha pannulla sipuleiden kanssa.

5. Lisää tomaattimurskatölkistä puolet jauhelihan joukoon sekä kaikki muut mausteet. (siksi vain puolet ettei täytteestä tule liian vetistä)

6. Tarkista maistamalla mausteet ja suolan riittävyys.

7. Aurajuustoa voi tässä vaiheessa halutessaan lisätä jauhelihan joukkoon mikäli siitä pitää.

8. Laita paprikan puolikkaat uunivuokaan (jos ei ole tefloninen vuoka, niin voitele paprikoiden ulkopinta öljyllä)

9. Täytä paprikan puolikkaat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraaste.

10. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 min. Kunnes juusto on saanut väriä.

 


Kommentit