Hunajaista broileria

Reseptiä katsottu 3 856 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl broilerin rintafileetä
mustapippuria
suolaa
intialaista mausteseosta
hunajaa
2 dl pitkiä vihreitä papuja
1 dl maissia
1 dl herneitä
1 pkt pommes noisettet perunapalleroita tai peruna gnoccheja
1/5 kpl kesäkurpitsaa
öljyä

Ohjeet

Mausta broilerin rintafileet ja ruskista ne nopeasti pannulla.

Laita ruskistetut fileet uunipellille ja sivele ne hunajalla. Paista 225-250 asteessa n. 10-15 minuuttia.

Viipaloi kesäkurpitsa tikuiksi.

Sulata pannulla hiukan öljyä tai voita ja paista perunapalleroita, lisää joukkoon pavut, herneet, maissi ja kesäkurpitsa viipaleet. Paista niin kauan, että perunapallerot ovat kauniin ruskeita ja kesäkurpitsa on hieman pehmentynyt ja saanut väriä pintaan.

Tarjoile esim. hollandaise tai bernaise kastikkeen kanssa.


Kommentit