Luomuliha-kasvispata

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	luomuliha naudansuikaletta
1-2 rkl	voita
2 rkl	soijakastiketta
½ tl	suolaa
½ tl	hienonnettua mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
2 kpl	sipulia/ 300g
4 dl	vettä
2-3 kpl	porkkanaa/ 200g
pala	juuriselleriä / 200 g
2 rkl	vehnäjauhoja
1-2 dl	luomu kuohukermaa
½ dl	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi liha ja ruskista kahdessa erässä, siirrä lihasuikaleet kattilaan tai pataan. Mausta. Lisää pannulle sipulilohkot, kuulota ja lisää lihojen joukkoon. Kaada päälle vesi sekoita.

Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää viipaloitu porkkana ja kuutioiksi leikattu selleri.

Anna kiehua kannen alla alhaisella lämmöllä vielä noin 30 minuuttia kunnes liha on mureaa.

Suurusta vesitilkkaan sekoitetulla vehnäjauhoilla. Keitä 2-3 minuuttia. Lisää lopuksi kuohukermaa ja persiljaa.