Maukkaat täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 1 598 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isoa paprikaa
400 g naudan jauhelihaa
6 miniluumutomaattia
1 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
n. 15 kpl fetajuustokuutioita
säilykejalapenoa
3-4 rkl sweet chili -kastiketta
jauhelihamaustetta
n. 1 tl mustapippuria
n. 1 tl chilijauhetta
juustoraastetta (punaleima emmental)

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään.

Leikkaa paprikat halki ja puhdista ne vedellä. 

Asettele paprikan puolikkaat uunivuokaan. 

Laita paprikat uuniin samalla, kun uuni lämpenee. Näin paprikasta lähtee ylimääräiset nesteet, eikä paprikoista tule niin vetisiä. Samalla paprikat myös pehmenevät.

Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli ja lisää lopuksi myös pieniksi viipaloidut tomaatit ja jalapenot. Lisää kaikki mausteet ja sweet chili -kastike pannulle jauhelihan joukkoon. 

Murenna jauhelihasekoituksen sekaan myös fetajuustokuutiot.

Ota paprikat uunista ja tyhjennä ne nesteestä. 

Laita paprikoiden pohjalle hieman juustoraastetta ja lisää kaikki jauhelihat paprikoihin. Lisää pinnalle juustoraastetta oman maun mukaan. 

Uuni 20 min 200 asteessa (tai 30 min 175 asteessa). 

Nauti raikkaan salaatin kera. 


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.