Poronkäristys, riistakäristys

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	poron- tai riistakäristyslihaa, pakaste
	voita / ruokaöljyä
	sipulia pilkottuna
	mustapippuria myllystä
	suolaa
	vettä
	(kermaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota lihapaketti sulamaan n. tunti ennen ruuan valmistusta. Leikkaa hieman sulaneesta käristyslihasta suikaleita. Kuumenna rasva pannussa, ruskista lihasuikaleet pienissä erissä, lisää joukkoon sipulisilppu, anna ruskistua vielä hetken ajan. Lisää pannulle hieman vettä, mausta mustapippurilla. Anna hautua kannenen alla kypsäksi. Tarkista maku, lisää hieman suolaa tarvittaessa (ja lopuksi pieni loraus kermaa).

Nauti perunamuusin ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.