Valkosuklainen karpalokakku

Reseptiä katsottu 9 236 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
180 g piparkakkuja
3/4 dl sulatettua voita
TÄYTE
2 dl kuohukermaa
250 g MAITORAHKAA
130 g valkoista suklaata
0.5 dl sokeria
3 kpl liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä
3 rkl vaahterasiirappia
Pinnalle
5 dl jäisiä karpaloita
3 dl punaista glögiä
2 dl hyytelösokeria

Ohjeet

Resepti on repäisty jostain lehdestä, jonne sen on lähettänyt Mila Makkonen, Jyväskylä. Alkuperäistä reseptiä noudatettu tarkasti, ainoastaan margariini korvattu voilla ja siirappi vaahterasiirapilla.

Pohja

Vuoraa korkea 24cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa piparit ja sekoita joukkoon voi. Painele massa vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin.

Täyte

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Vaahdota kuohukerma ja sekoita joukkoon hieman jäähtynyt valkosuklaa, maitorahka ja sokeri. Sulata puristetut liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Sekoita muun täytteen joukkoon. Levitä täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 2 tuntia. Valuta pinnalle vaahterasiirappi.

Pinta

Kiehuta glögi kattilassa, lisää hyytelösokeri ja kiehuta uudelleen, siirrä pois levyltä. Levitä jäiset marjat kakun pinnalle ja lusikoi kiille päälle. Hyydytä jääkaapissa puolisen tuntia. Poista varovaisesti vuoka ja leivinpaperi.


Kommentit