piia58
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 3 dl | jauhoja |
| 2 kpl | munaa |
| Täyte: | |
| 200 g | esim. kantarelleja tai muita sieniä, suolaa |
| 100 g | sipulia |
| 100 g | juustoraastetta, esim. emmental |
| 3 kpl | munaa |
| 3 dl | kermaa, suolaa ja mausteita maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Voitele voilla tai margariinilla vuoka. Nypi rasva ja jauhot keskenään, lisää munat, jatka niin että muodostuu taikina. Laita taikina kelmuun ja jääkaappiin noin ½ tunniksi, jonka aikana valmista täyte.
Silppua sienet ja sipuli pieniksi. Freesaa (kuulota) ne pannulla. Sienistä saa haihtua neste ja sipuleista tulla läpikuultavia. Mausta oman maun mukaan (esim. mustapippurilla tai maustepippurilla). Nosta liedeltä pois.
Raasta juusto. Vatkaa hieman munia, sekoita siihen kerma ja juustoraaste, lisää suolaa maun mukaan.
Ota taikina jääkaapista, painele se vuokaan jauhotetuin sormin, (Tai kaulitse ensin kaulimella hieman jauhotetulla alustalla).
Laita sieni-sipuliseos taikinalevyn päälle. Kaada päälle muna-kerma-juustoseos, paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Ota pois uunista, anna hieman jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti