Maailman paras juustoinen sienipiirakka

Reseptiä katsottu 155 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g Voita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
Täyte
4-5 dl Sieniä (kantarelli, orakas, tatti tms.)
2 Kpl Keitettyä perunaa
0,5 pkt Ruohosipuli tuorejuustoa
50 g Aurajuustoa
Päälle
2 kpl Kananmunaa
2 dl Ruokakermaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl Kuivattua persiljaa
Pinnalle
1,5 dl juustoraastetta

Ohjeet

 

Pohja: sekoita pehmennyt voi, jauhot ja suola keskenään.

Painele taikina pyöreään piirakka vuokaan.

Ripottele päälle sienet, viipaloidut perunat, tuore- ja aurajuusto.

Sekoita keskenään munat, kerma ja mausteet ja kaada täytteiden päälle.

Lisää lopuksi juustoraaste pinnalle.

Paista 200c uunissa n.30min keskitasolla


Kommentit

minttuauroora
Ohje on onnistuminen aineksista joita sattui jääkaapista löytymään. Ja tästä tuli paras sienipiirakka ikinä! Sipulia olisi voinut vielä varmasti paistettuna lisätä jos olisi sattunut löytymään kaapista