Tee-hedelmäkakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

1,5 dl	sokeria
0,5 dl	fariinisokeria
2,5 dl	vahvaa teetä
250 g	kuivattuja sekahedelmiä
200 g	voita
2	munaa
3,5 dl	vehnäjauhoaja
2 tl	leivinjauhetta
1	sitruunan raastettu kuori
	sitruunan mehu
70 g	hasselpähkinöitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi ja kaada päälle tee, sokerit ja pilkotut hedelmät. Anna kiehahtaa ja keitä 5 min. Jäähdytä. Lisää munat voimakkaasti vatkaten. Lisää jauho-leivinjauhe seos. Lisää sitten sitruunan kuori ja -mehu sekä halkaistut pähkinät. Kaada voideltuun ja jauhotettuun suoraan vuokaan, minkä pohjalle on laitettu pohjan kokoinen leivinpaperi.

Paista 175 asteessa 1-1,5 tuntia. Anna jäähtyä vuoassaan. Kumoa. Anna vetäytyä ainakin kaksi päivää.