Mailo
Raaka-aineet
| 1-2 rkl | voita/öljyä |
| 1 | salotti/punasipuli |
| 1 kynsi | valkosipulia |
| 1-2 dl | punaviiniä |
| timjamin oksa | |
| laakerinlehti | |
| valkopippuria | |
| hienonnettua | persiljaa |
| 3 dl | tummaa lihalientä tai |
| demglace kastikepohjaa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli ja kuullota se rasvassa. Lisää viini ja mausteet. Keitä kunnes neste on lähes haihtunut. Lisää lihaliemi. Keitä 10 minuuttia ja siivilöi kastike. Suurusta, jos haluat kastikkeesta paksumpaa.
