JANSSONIA PUNAJUURELLA

Reseptiä katsottu 5 294 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 perunaa
2 raakaa punajuurta
2 isoa sipulia
1 rasiallinen anjoviksia (100-150g)
1 purkki smetanaa (100g)
2-3 dl Kermaa
aurajuustoa (sinihomejuusto)
voita

Ohjeet

Kuori ja suikaloi perunat ja punajuuret ohuiksi, silppua sipulit. Sekoita ja laita voideltuun uunivuokaan yhdessä anjovisten kanssa (liemi myös mukaan). Murenna joukkoon Aura juustoa maun mukaan. Sekoita smetana ja kerma, lisää joukkoon kevyesti sekoittaen. Kypsennä uunissa n. 1 tunti 200 asteessa, laske lämpö 125 asteeseen ja anna muhia vielä 30 min.


Kommentit

metsänvartija
Vähän erilainen jansson !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.