Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Hörnli

Reseptiä katsottu 7 130 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl makarooneja (Hörnli)
1 l vettä
Karkeaa merisuolaa
*************
2 dl raastettua Alpzirler - juustoa
2 rkl voita

Ohjeet

Tuo vesi kiehumispisteeseen ja suolaa kevyesti karkealla merisuolalla. Lisää makaroonit ja keitä paketin ohjeen + oman harkinnan mukaisesti "al dente".

PS. Rakenteen, koostumuksen ja onnistumisen vuoksi, en suosittele muita pastoja käytettäväksi tässä ohjeessa.

Raasta juustoa karkeaksi raasteeksi.

Sulata voita pannulla, mutta älä ruskista. Siivilöi makaroonit, mutta älä huuhtele ja lisää pannulle. Sekoita hyvin. Lisää 1 dl juustoa makarooneihin ja sekoita hyvin. Sekoita loput juustosta ja aseta "Hörnli" lautaselle tai tarjoiluvadille.

Tarjoile heti salaatin tai omenasoseen kanssa. Päälle voi laittaa ns. "Schmälze", jonka ohje on linkitettynä.

Vinkki oikein nopeille: Laita kattilaan tilkka vettä hellalle kiehumaan. Loput vedestä vesikeittimeen. Nyt hae makaroonit, suola, voi ja juusto. Kun vesi vesikeittimessä on valmis, niin laita kattilaan + suolaa ja makaroonit. Näin makaroonit ovat alle 10 minuutin valmiit pannulle.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

FutoMaki
Sveitsiläinen arkiruoka, kun ruuan pitää olla nopeasti pöydässä ...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.