Papuinen pikkelsi

Reseptiä katsottu 2 544 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4-5 kpl porkkanaa
½ litraa papuja
2 kpl punaista paprikaa
2-3 kpl sipulia
1 pieni kesäkurpitsa
1 pieni kukkakaali
Liemi:
6 dl vett'
4-5 dl väkiviinaetikkaa
4 dl sokeria
1 rkl suolaa
1 tl valkopippuria
pala inkivääriä
½ tl kokonaisia neilikoita
2 kpl valkosipulinkynttä

Ohjeet

Pese ja kuori porkkanat. Suikaloi porkkanat ja paprika ja paloittele pavut.

Hienonna sipuli ja revi kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.

Kiehauta vesi, etikka sokeri ja suola.

Lisää mausteet sideharsopussissa.

Lisää kasvikset kypsymisjärjestyksessä.

Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia.

Jaa vihannespikkelsi kuumana lasitölkkeihin ja sulje muovikelmulla tai veteen kastetulla sellofaanilla ja kumirenkaalla.


Kommentit