Säilötyt kantarellit

Reseptiä katsottu 9 805 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg pieniä kantarelleja
½ l vett'
2 dl sokeria
2 dl väkiviinaetikkaa
2 kpl laakerinlehteä
1 tl maustepippureita
1 kpl porkkana
1 kpl Sipuli

Ohjeet

Puhdista sienet ja kasta ne pariksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Valuta hyvin.

Kuori sipuli ja porkkana ja leikkaa ne suikaleiksi.

Mittaa sokeri ja vesi kattilaan ja lisää mausteet, porkkana ja sipuli suikaleet. Anna kiehua pari minuuttia ja lisää etikka.

Lisää sienet ja keitä ne liemessä pari minuuttia.

Annostele lasipurkkeihin.

Sulje kannella ja anna jäähtyä. Säilytä kylmässä.


Kommentit