Säilötyt tomaatit 10.10.2016

Reseptiä katsottu 1 343 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
175 gr pieniä coctailtomaatteja
2 kpl laakerinlehteä
pari oksaa timjamia,rakuunaa
1 dl omenaetikkaa
1 dl valkoviintä
10 gr sokeria
5 gr karkeaa merisuolaa
1/2 tl vanhaa balsamicoetikkaa,valkoinen käy myös

Ohjeet

Tein tämän määrän tähän reseptiin,koska tällä sain meidän liemipurkin täyteen,eikä jäänyt mitään yli.Meidän liemipurkit sisältävät 400 ml.

Kasvihuone täytyi nopsaa tyhjentää,koska tuli nyt lokakuussa rutto tomaattiin.Aika monta purkkia sain tehtyä.

Laita pestyt tomaatit sterilisoituun lasipurkkiin,lisää laakerinlahdet,sokeri,mausteet ja yrtit.

Kiehauta valkoviini ja etikat kattilassa.Lisää kiehuvana tomaattien päälle.Sulje kansi tiiviisti kiinni.

Anna imeytyä noin kolme viikkoa ja nauti sitten kesää muistaen.

 


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit