Kasvisminestrone

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,5 l	kasvislientä
3	perunaa suikaleina
1 dl	vihreää pinaattipastaa
150 g	purjon vihreää osaa
1	vihreä paprika
3	varsisellerin vartta viipaloituna
200 g	pakasteherneitä
1/4 tl	vastajauhettua mustapippuria
1/2 dl	persiljasilppua
	( suolaa )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna kasvisliemi. Laita perunasuikaleet liemeen. Lisää pasta, hienonnettu purjo, ohuet paprikasuikaleet ja varsiselleri. Keitä hetken ajan. Lisää herneet ja mausta. Tarkista maku.

Muille kuin kasvissyöjille lisäke keiton kanssa:

Valkosipuli-ranskankerma: 150 g ( 1prk ) ranskankermaa, 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna, 0,5 dl persiljasilppua. Sekoita aineet keskenään ja nostele lusikalla keiton päälle.