Rapuyllätys

Reseptiä katsottu 4 767 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g katkarapuja tai ravun pyrstöjä
1 pieni Sipuli
1 rkl öljyä
1 valkosipulin kynsi
hyppysellinen chiliä
taikinakuori
0.5 dl maitoa
2 dl jauhoja
1 tl hiivaa
hyppysellinen suolaa
roiskaus sitruunamehua

Ohjeet

Aloita tekemällä taikina ja anna sen kohota hetken aikaa. Lisää sitruunamehu vasta vaivaamisen yhteydessä. Kauli taikinasta pari ohutta levyä.

Kuullota sipulit ja murskattu valkosipuli kevyesti öljyssä. Lisää ravut ja mausteet. Anna lämmetä hetki. Annostele rapu-sipuliseos taikinalevyjen keskelle. Lisää hieman tilliä ja mahdollisesti muita yrttejä makusi mukaan. Kääri taikinalevy rapujen ympärille ja pyöritä taikinalevyn päät umpeen.

Paista 200 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia tai niin kauan että taikina on saanut kauniin värin.

Tarjoile lohkoperunoiden, aiolin ja salaatin kera


Kommentit