Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kanatagine (tajine)

Reseptiä katsottu 8 356 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl isoa broilerin rintafilettä
1 kpl iso sipuli
3 kpl isoa valkosipulinkynttä
5 kpl isoa tomaattia
1 dl RUOKAÖLJYÄ
1 tl kurkumajauhetta
1/2 tl kanelia
1/2 tl chilijauhetta
3 rkl kuivattua taatelia pilkottuna
2 rkl pinjansiemeniä
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1 kpl sitruunaa
1 dl vettä

Ohjeet

Preppaus

Pilko sipulit ja tomaatit pieniksi. Kuutioi kanat. Murskaa valkosipuli.

Paistaminen

Kuumenna öljy paistinpannulla, kuullota sipuli ja valkosipuli kevyesti. Lisää kana ja pinjansiemenet ja paista kuutisen minuuttia. Lisää mausteet, taateli, tomaatti ja vesi sekä sitruunan mehu.

Hauduttaminen

Haudutua tajine-padassa tai paistinpannulla miedossa lämössä 45 minuuttia, tarkista välillä neste ja lopuksi suola.

Tarjoa ruoka mintulla maustetun kuskusin ja marokkolaisen syrah- rypäleestä valmistetun punaviinin kera.


Kommentit