Suosittelemme myös

Reseptin laatija Dr.Styranki
4 850
Reseptin laatija Dr.Styranki
4 850

Upma - intialainen mannapaistos

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

6 dl mannajauhoja (hienoja Rava/sojijauhoja )
2 rkl RUOKAÖLJYÄ
2 tl kurkumajauhetta
2 tl mustia sinapinsiemeniä
1 kpl sipuli pilkottuna
2 kpl keskikokoista perunaa kuorittuna ja kuutioituna
3 dl herneitä
1 kpl punainen paprika pilkottuna
3 kpl vihreää linnunsilmächiliä pilkottuna
vettä
1 kpl sitruuna
suolaa
tuoretta korianteria
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

Paahda manna kuivalla isolla pannulla, varo polttamasta. Siirrä manna syrjään. Kuumenna pannulla öljy ja lisää mausteet, paahda hetki ja lisää chili, perunat, paprika ja sipuli. Paista miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää 3 dl vettä ja hauduta paistosta 10 minuuttia. Lisää herneet  ja hauduta vielä pari minuttia. Kaada joukkoon manna ja lisää vettä, niin että syntyy tasainen massa. Hauduta muutama minuutti kypsäksi ja mausta suolalla ja sitruunanmehulla. Mausta ja koristele korianterisilpulla.

Tarjoa sellaisenaan tai lisukkeena.

Tilaa Kotikokin uutiskirje!
Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mutter paneer, intialainen tofukastike
  • 2 0 Tulinen taropaistos - Arbi sajbi
  • 2 0 Kadai paneer eli intialainen curry
  • 20 7 Rogan Josh - intialainen lammaspata
  • 0 0 Pakistanilainen lammas linssien kera - Urad dal gohst
  • 2 0 Badami murgh - mantelikanaa pohjoisen Intian tapaan

Kommentit

Dr.Styranki
Dr.Styranki Reseptin tekijä
Yleensä olen puritaani ainesosien suhteen, mutta väittäisin että tavalliset kaupan mannajauhot voisivat korvata intialaiset. En ole kokeillut, mutta ulkonäkö ja koostumus ovat ihan samanlaisia.
Yksityisviesti
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään