8 186
8 186

Kesäkurpitsat kanttarellitäytteellä

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 keskikokoinen kesäkurpitsa
n.½ l esikäsiteltyjä kanttarelleja
1 sipuli
n.100 g maustettua tuorejuustoa ( esim. aurinkokuivattu tomaatti )
paprikaa tai tomaattia pilkottuna
suolaa
maust. esim. mustapippuria, paprikajauhetta, tuoreita yrttejä tai yrttimaustetta
(kermaa)
juustoraastetta
öljyä tai voita

Jaa resepti

Ohje

Halkaise kesäkurpitsa, koverra sisus pois lusikan kärjellä, pilko sisus pieniksi kuutioiksi. Laita koverretut kurpitsan kuoret öljyllä tai voilla voideltuun vuokaan odottamaan.

Kuullota sipulit öljyssä tai voissa pannulla, lisää esikäsitellyt kanttarellit, sekoittele, lisää hetken kuluttua pilkottu paprika tai tomaatti ja sen jälkeen pilkottu kurpitsan sisus ja hieman kermaa, mausta, maistele ja mausta lisää tarvittaessa.Hauduttele hetki kannen alla.

Täytä kurpitsankuoret kanttarelliseoksella, laita maustettua tuorejuustoa muutama ruokalusikallinen seoksen väleihin. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista uunissa n. 30 min., uunin lämpö n.200 ast.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 28 15 Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 2 0 Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 1 0 Jauhelihatäytteiset Kesäkurpitsat
  • 1 1 Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 5 7 Ravitseva,Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 4 8 Marinoidut Kesäkurpitsat

Kommentit

leena47
Kanttarellisato on ollut tänä kesänä hyvä, tässä yksi käyttömahdollisuus. Sopii lisäkeruoaksi tai vaikka iltapalaksi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään