Ohraleipäset

Reseptiä katsottu 4 735 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl vettä
1 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
2 dl ohrahiutaleita
1 ps kuivahiivaa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl rypsiöljyä
Yrttiöljy:
1/4 dl rypsiöljyä
1 valkosipulin kynsi
1/2 tl rosmariinia

Ohjeet

Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen sokeri, suola ja valkosipulijauhe.

Sekoita ohrahiutaleet ja kuivahiiva keskenään ja lisää taikinanesteeseen.

Lisää vehnäjauhot ja rypsiöljy, alusta tasaiseksi.

Kohota liinan alla n. puoli tuntia.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa tasaiseksi.

Leivo taikinasta tanko ja jaa samankokoisiksi paloiksi.

Nosta palat leivinpaperin päälle pellille ja taputtele jauhotetuin käsin pyöreiksi.

Anna kohota liinan alla n. puoli tuntia.

Painele kohonneisiin leipäsiin sormella koloja ja voitele pinta yrttiöljyllä.

Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 10 min.


Kommentit