Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Focaccia

Reseptiä katsottu 34 314 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3,5 dl vettä
1 rkl sokeria tai hunajaa
8-9 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa (tai 25g tuoretta)
0,5 dl parmesan-juustoa raasteena
vajaa 1 rkl suolaa
1,5 dl öljyä
iso kourallinen tuoretta basilikaa
3 valkosipulinkynttä

Ohjeet

sekoita kuivahiiva jauhoihin ja hunaja lämpimään veteen. kaada vesi jauhojen keskelle ja sekoita taikina.

hienonna ja sekoita loput ainekset tehosekoittimessa mausteöljyksi ja lisää se taikinaan. vaivaa hyvin (kone on tässä hyvä).

anna taikinan turvota peitettynä n. 30 min. lorauta hiukan öljyä taikinaan ja vaivaa, levitä pellille ja anna taas kohota ainakin 15-20 minuuttia.

ripottele pinnalle basilikalla ja suolalla mausettua öljyä (ja juustoraastetta). paista n. 15 min 200 asteisessa uunissa.


Kommentit

Helium
ihana pehmeä ja maukas focaccia, joka valmistuu tosi helposti!