Puutarhurin kesäkeitto

Reseptiä katsottu 19 425 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l varhaisperunoita
0,5 l porkkanaa
0,5 l kukkakaalia
0,5 l sokeriherneen palkoja
2 pientä kesäsipulia
50 g voita
1,5 l vettä
kasvisliemikuutio
2 dl kolmenjuuston ruokakermaa
5 kokonaista maustepippuria
suolaa
persiljaa

Ohjeet

Kuullota pilkotut perunat, porkkanat, kukkakaalit ja sipulit voissa. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä hiljaisella tulella 10 min. Lisää herneet ja maustepippurit. Hauduta hetki. Lisää kerma ja kiehauta. Mausta suolalla. Lisää hienonnettu persilja.

Tarjoa lisänä voileipää: ruisleipää, juustoviipale ja kevytsuolattua sillifileetä.


Kommentit

AIMATO
Tuoreita kasviksia maistuvana keittona.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.