Broileria intialaisittain 31.3.07

Name: Broileria intialaisittain 31.3.07
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600g broileria; 1kpl sipulia; 1/2tl suolaa; 1/2tl sokeria; 1kpl vihreää chiliä; 4kpl neilikkaa; 5cm kanelitankoa; 1/2tl kurkumaa; 1kpl valkosipulin kynttä; 1/2tl inkiväärijauhetta; 4kpl mustapippuria murskattuna; 2dl Kermaa; koriantrin lehtiä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

600 g	broileria
1 kpl	sipulia
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	sokeria
1 kpl	vihreää chiliä
4 kpl	neilikkaa
5 cm	kanelitankoa
1/2 tl	kurkumaa
1 kpl	valkosipulin kynttä
1/2 tl	inkiväärijauhetta
4 kpl	mustapippuria murskattuna
2 dl	Kermaa
	koriantrin lehtiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Öljyssä pyöritellään sipulit ja chilisiivut 12-15min-Lisätään neilikat, kanelitanko ja kurkuma; pyöritellään-Lisätään valkosipulisilppu, inkivääri ja pippuri; paistellaan 3-4 min-Otetaan väri broilerin koipisiin paistinpannulla-Kaadetaan päälle mausteseos ja kerma-Haudutetaan ainakin 40 min-Lisätään tuoretta korianterin lehtiä