Raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 20 396 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2 kananmunaa
dl sokeria
dl kaurahiutaleita
dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl öljyä
100 g kermaviiliä
Täyte:
300 g kermaviiliä
3 raparperinvartta
1 tl kardemummaa
1 kananmuna
1,25 dl sokeria

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää öljy ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.

Levitä pohjataikina voidellulle piirakkavuualle. Kuori ja pilko raparperit ja levitä pohjan päälle.

Sekoita keskenään kermaviili, kardemumma, sokeri ja kananmuna. Levitä seos raparperien päälle.

Paista uunissa 200 asteessa n. 45min. Tarjoa vaniljakastikkeen kera.


Kommentit