Raparperipiirakka
12 annosta 30 - 60 min
Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
150 g | voita |
1 dl | sokeria |
1 kpl | kanamunia |
3 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Täyte: | |
2 dl | kermaviiliä |
0,5 dl | sokeria |
1 kpl | kananmunia |
1 tl | vaniliinisokeria |
n.2 dl | raparperia |
Valmistusohjeet
Vaahdota voi ja sokeri.
Sekoita joukkoon muna ja vehnäjauho-leivinjauhoseos.
Painele taikina hyvin voideltuun irtopohjavuokaan. Esipaista taikinapohjaa muutama minuutti.
Sekoita kermaviili, kananmuna ja sokerit. Kaada seos esipaistetun pohjanpäälle.
Sekoita raparperinpaloihin hieman sokeria ja perunajauhoja tarvittaessa. Ripottele raparperit täytteen päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min.
Halutessasi voit korvata raparperit esim. Viinimarjoilla tai vadelmilla.