Raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 11 317 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja:
1 kananmuna
1 dl sokeria
1 dl kaurahiutaleita
70 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl maitoa
raparperejä
päälle:
30 g voita
1 dl kaurahiutaleita
0,5 dl sokeria

Ohjeet

Aloita sulattamalla n. 100g voita. Voin sulaessa sekoita kananmuna, sokeri ja kaurahiutaleet keskenään.  Lisää joukkoon hieman jäähtynyt rasva (Älä laita kaikkea, sillä sitä tarvitaan myös päälle). Laita vehnäjauhojen sekaan leivinjauhe ja kaada taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja maitoa. Aseta taikina vuokaan ja ripottele päälle raparperejä.

Kaada loput rasvasta kulhoon ja lisää joukkoon kaurahiutaleita ja sokeria. Laita seos piirakan päälle tasaisesti. Paista uunissa 200°C n. 20 min.

Piirakka on valmis ja eikun syömään! (Suosittelen tarjoilemaan vaniljajäätelön kanssa).


Kommentit