Perunamätisalaatti

Reseptiä katsottu 6 219 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5-6 kpl kiinteää perunaa
0,5-1 prk siian tai kirjolohen mätiä
1 kpl sipulia
0,5 kpl sitruunan mehua
2-4 rkl kaprista
juoksevaa majoneesia (jugurttimajoneesia) tai majoneesi+kermaviili 1:1
tilliä

Ohjeet

Keitä perunat kuorineen esimerkiksi edellisenä päivänä. Kun perunat on jäähtyneitä, kuori ne ja kuutioi pieniksi kuutioiksi ja valuta sitruunan mehua perunoille.

Silppua sipuli. Voit myös kevyesti kuullottaa sipulit (ei ole välttämätöntä).

Lisää sipulisilppu, kaprikset ja mäti perunoiden sekaan ja sekoita ainekset keskenään kevyesti.

Laita perunamätisalaatti tarjoiluastiaan ja valuta majoneesia ohuina noroina koristeraidoiksi salaatin päälle.

Koristele tillillä.

Tarjoiluastian reunoille voit koristeeksi lisätä salaatin lehtiä, sitruuna viipaleita, kirsikkatomatain puolikkailla jne.

Valmiin jugurttimajoneesin tilalla voit käyttää esimerkiksi tavallista majoneesia ohennetuna samalla määrällä kermaviiliä.


Kommentit