Mätivoileipä

Reseptiä katsottu 8 400 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
paahtoleipää
kirjolohen mätiä
sipulia
smetanaa
tilliä
lehtisalaattia
voita tai oivariinia

Ohjeet

Levitä levite leivän päälle. Laita salaatinlehti. Täytä päällys kirjolohenmädillä. Hakattua sipulia päälle ja koristele smetanalla sekä tillin oksalla.

Tähän voi käyttää vaikkapa monivilja paahtoleipää, mutta paras on kuitenkin vaalea esim. Fazerin paahtoleipä. Jos haluat hienostella, leikkaa leivän reunat ensin pois.

Tähän voi käyttää esim. siianmätiä tai muikunmätiä tai vaikkapa kaviaaria.

Kun sulattaa pakastetun mädin, niin tähän reseptiin on pakko valuttaa mätiä vaikkapa kahvinsuodattimessa. Vetinen mäti valuu helposti leivän yli ja se ei ole kaunista.


Kommentit

maitzo
Tämä on kaunis ja mädin ystävän herkkupala. Tämän reseptin sain ystäviltämme Tiinalta ja Erkiltä 80-luvulla. Nyt olen tehnyt sitä niin kauan, että se tuntuu jo omalta reseptiltä.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.