Mustikkapiirakka

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
2 ½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
2-3 dl	mustikoita
1 prk	kermaviiliä
1 kpl	kananmuna
1 tl	vanilliinisokeria
1 rkl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kananmuna edelleen vatkaten joukkoon.

2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho ja leivinjauhe) keskenään ja lisää ne taikinaan puuhaarukalla tai kädellä sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.

3. Voitele ja korppujauhota vuoka. Levitä taikina jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille.

4. Paista pohjaa 200:ssa asteessa n.10 min. Valmista sillä välin täyte.

5. Sekoita kermaviili, kananmuna ja sokerit sekaisin, lisää joukkoon mustikat. Levitä täyte pohjan päälle. Jatka paistamista n.15-20 min, kunnes täyte on hyytynyt kunnolla.