Rassolnik-keitto

Reseptiä katsottu 10 159 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g naudan paistilihaa
1 kpl Sipuli
1 kpl porkkana
1 pala lanttua
1 pala selleriä
4 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 prk tomaattimurskaa
½ tl välimeren yrttiseos
2 oksaa timjamia
mustapippuria
2-4 kpl perunaa
½ kpl suolakurkkua
1 ruukku Wääksyn Kartanon persiljaa
smetanaa

Ohjeet

Paloittele paisti pieniksi noin 1 cm kuutioiksi. Paloittele sipuli ja porkkana noin ½ cm kuutioiksi. Leikaa lanttu ja selleri aivan pieniksi paloiksi.Kuumenna tilkka öljyä padassa ja ruskista paistikuutiot, lisää kasvikset niin että ne saa hieman väriä.Lisää vesi, tomaattimurska ja lihaliemikuutio ja mausteet sekä timjamin oksa, anna kiehua noin 20 min.Lisää karkeaksi raastettu peruna ja anna kiehua vielä toiset 20 min.Lisää suolakurkku kuutiot sekä persiljasippu.Tarkista maku ja tarjoile smetanan kera.


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.