Tamarind-lohta

Reseptiä katsottu 5 778 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g lohifilettä
1 tl tamarindia
2 tl seesamöljyä
1 dl sitruunamehua
1 tl hunajaa
0,5 tl chilijauhetta
1 tl osterikastiketta

Ohjeet

Sekoita muut ainekset ja kaada tasaisesti lohifileen päälle. Ripottele pinnalle vielä maun mukaan merisuolaa. Jos aikaa on, niin anna marinoitua kylmässä pari tuntia, mutta kiireinen voi lykätä fileen uuniin jo aiemminkin.

Paista uunissa n. parikymmentä minuuuttia, fileen paksuudesta riippuen. Tarjoile esim. bafat-mausteseoksessa paistetun kukkakaalin kera, johon on puristettu hieman sitruunan mehua ja ripoteltu sipulin varsia päälle.

Kts. bafat: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/11904/Bafat-currymauste


Kommentit

tvlupa
Takaan, että maistuu ja on kevyttä.