BABA GHANOUSH

Reseptiä katsottu 4 597 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso munakoiso
2-3 rkl sitruunamehua
2 kpl valkosipulikynttä
1 dl seesamitahna
½ tl Suola
tuoretta persiljaa
paprikajauhetta tai chillijauhetta
oliiviöljyä

Ohjeet

-Paista munakoiso 225 asteessa uunissa noin 40min, kunnes munakoiso pehmenee. Laita muovipussiin ja jähdytä 10-15min. Ota munakoison hedelmäliha irti kuoresta.

- Laita hedelmälihan kulhoon. Lisää sitruunamehu, tahnaa ja valkosipulikynnet (murskaa ne valmiksi suolaan kanssa) .

-Soseuta hyvin haarukalla tai sauvasekoittimella.

-Anna makujen vetäytyä muutama tunti.

-Koristele persiljalla, chillejauhella ja oliiviöljyllä.

-Tarjoile pitä leivän kanssa.


Kommentit