luomumummo
Raaka-aineet
| 1/2 punttia | Wääskyn kartanon lehtisalaattia |
| 2 kpl | tomaatteja kotimaisia |
| 1/2 kpl | tuorekurkkua kotimaista |
| pieni pala | hunajamelonia |
| muutama | kreikkalaisia luomu oliiveja ruskeita |
| 1/2 kpl | Punasipulia kotimaista |
| 1 rkl | basilikanlehtiä oliiviöljyssä |
| salaatinkastike: | |
|---|---|
| 1 dl | Wääksyn kartanon tilliä ,silputtua |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 2 tl | dijon originale sinappia |
| 1 kpl | appelsiininmehua (puristettuna) |
| 1 korkillinen | aceto balsamico di modena (balsamietikka) Italialainen |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 3 tl | tummaa ruokosokeria |
| mustapippuria veitsenkärellinen | |
| hieman vettä | |
| Wääksyn kartanon muutama tinjamin lehti | |
| Wääksyn kartanon muutama sitruunamelissan lehti | |
| (ripaus suolaa) | |
Jaa resepti
Ohje
- Revi salaatti ja pilko muut vihannekset ja hunajameloni.
- Laita kerroksittain vuoroin salaattia, tomaattia, sipulia,tuorekurkkua, hunajamelonia ja basilikaoliiviöljymursketta.
- Valuta hieman salaatinkastiketta valmiin salaatin päälle.
- Tarjoa esim. HP-70-luvun palapaistikastikkeen ja kuoriperunoiden kanssa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
9
Basilikaöljy tai basilikanlehtiä oliiviöljyssä
