Basilikaöljy tai basilikanlehtiä oliiviöljyssä

Reseptiä katsottu 12 784 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
paljon tuoreita basilikan lehtia
vähän hyvää oliiviöljyä

Ohjeet

Tämä nyt ei ole oikein edes oikea resepti, mutta olen saanut tästä niin paljon kehuja, että laitetaan nyt tänne...

Eli: basilikaa paljon, öljyä niin vähän, että basilikat juuri ja juuri peittyvät. Jo seuraavana päivänä ovat ihania esim. salaatin joukossa. Juju on tuossa basilikan paljoudessa...

Tämä on hyvä tapa säilyttää basilikaa muutamia päiviä.


Kommentit

Tittiditii
Sain tähän säilyvyysasiaan ihan virallista tietoa: kahden viikon jälkeen öljy kannattaa siivilöidä, etteivät yrtit ala homehtua.