Tammenlehväsalaatti herkullisella yrttikastikkeella

Reseptiä katsottu 4 313 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 ruukkua Wääksyn Kartanon tammenlehvä salaattia
2 kpl tomaatia
½ kpl kurkkua
1 ruukku wääksyn kartanon tilli
½ kpl purjosipuli
1 ruukku tuoretta basilikaa
salaattikastike:
½ dl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl balsamietikkaa
2 tl sinappia
½ tl espanjalainen salaattimausteseos
tuoretta minttua
tuoretta sitruunamelissaa
tuoretta basilikaa
sokeria
sitruunamehua
valkoviiniä

Ohjeet

Pilko salaatit kolhoon ja päälle kurkku ja tomaati palaset. Hienonna tilli, basilika ja purjosipuli.
Valmista kastike:
Lorauta kuppiin öljyä ja etikat sekä sinappi. Hienonna tuoreyrtit mahdollisimman hienoksi sekaan. Sekoita seosta voimakkaasti niin että yrttien solut rikkoutuvat ja aromit pääsevät seokseen. Lisää sokeri, kuivamausteseos, sitruunamehu ja tilkka valkoviiniä. Sekoita vielä hyvin ja kaada seos tomaattien ja kurkkujen päälle.

Valmis nautittavaksi!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Kemekart
tammenlehväsalaatti maistuu erinomaisen miellyttävältä pelkältäänkin ja sopii myös hyvin salaattisekoitusten raaka-aineeksi!

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.