Appelsiinimuffinit (10.4.09)

Reseptiä katsottu 9 359 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
1,5 dl sokeria
100 gr sulaa voita, hyla
2 3/4 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl aitoa vanilliinisokeria
1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu (1dl)
muutama pala valkosuklaata rouhittuna
kuorrutus:
1,5 dl tomusokeria
1,5 rkl appelsiinimehua
muutama tippa keltaista karamelliväriä

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jäähdytetty voi vaahtoon.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, appelsiininkuoriraaste ja suklaapalat ja lisää seos taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa varovasti sekoittaen. Jaa taikina voideltuun muffinsvuokaan, (12 kpl.)

Paista 200 asteessa n.15 min.

Jäähdytä. Sekoita tomusokeri, mehu ja karamelliväri ja levitä kuorrutus muffinien päälle. Koristele palalla valkosuklaata.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.