Appelsiinimuffinit

Reseptiä katsottu 21 717 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
2 dl tomusokeria
1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu.
2 munaa
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
kuorrutus:
2 dl tomusokeria
1 rkl voita
2 rkl haaleaa appelsiinimehua
2 rkl hienonnettuja appelsiininkuoria

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota pienet aaltoreunaiset leivosvuokat.

Sekoita voi ja sokeri hyvin.

Lisää seokseen appelsiinimehu ja munat yksi kerrallaan vatkaten. Lisää kuivat aineet sekoitettuna , ja appelsiininkuori ja sekoita vain vähän ,että ovat sekaisin.

Täytä vuoat puoliväliin.

Paista 200 astetta uunin alaosassa n.12min.

Anna jäähtyä hetki, ennenkuin kumoat ne ritilälle jäähtymään.

Tee kuorrutus:

Lisää pehmeä voi tomusokerin joukkoon ja juuri puristettu lämmitetty appelsiinmehu. Sekoita notkeaksi ja tasaiseksi.

Levitä heti muffinien päälle ja ripottele heti myös appelsiininkuoret päälle koristeeksi.

Minulla kuvassa päällä hillottuja appelsiininkuoria.


Kommentit

peetu1
Appelsiinin makuiset muffinit maistuu raikkaalle. Kuorrutus tulee myöhemmin ,kun ei riittänyt tomusokerini. Kesän juhliin, suklaamuffinien seuraksi.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.