Appelsiinimuffinit

Name: Appelsiinimuffinit
Yield: 12 annosta
Ingredients: 200g voita; 2dl tomusokeria; 1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu.; 2 munaa; 1dl perunajauhoja; 1dl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; 2dl tomusokeria; 1rkl voita; 2rkl haaleaa appelsiinimehua; 2rkl hienonnettuja appelsiininkuoria

12 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
200 g	voita
2 dl	tomusokeria
1	appelsiinin raastettu kuori ja mehu.
2	munaa
1 dl	perunajauhoja
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	tomusokeria
1 rkl	voita
2 rkl	haaleaa appelsiinimehua
2 rkl	hienonnettuja appelsiininkuoria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele ja korppujauhota pienet aaltoreunaiset leivosvuokat.

Sekoita voi ja sokeri hyvin.

Lisää seokseen appelsiinimehu ja munat yksi kerrallaan vatkaten. Lisää kuivat aineet sekoitettuna , ja appelsiininkuori ja sekoita vain vähän ,että ovat sekaisin.

Täytä vuoat puoliväliin.

Paista 200 astetta uunin alaosassa n.12min.

Anna jäähtyä hetki, ennenkuin kumoat ne ritilälle jäähtymään.

Tee kuorrutus:

Lisää pehmeä voi tomusokerin joukkoon ja juuri puristettu lämmitetty appelsiinmehu. Sekoita notkeaksi ja tasaiseksi.

Levitä heti muffinien päälle ja ripottele heti myös appelsiininkuoret päälle koristeeksi.

Minulla kuvassa päällä hillottuja appelsiininkuoria.